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夢乃井便り

  • 播磨日本酒プロジェクトリモート酒作り 酒米の成長記録⑩

  • 2021/10/02(土) 夢乃井トピックス

少し空きましたが、今日は酒米作りの進捗状況。

いよいよ大詰めを迎えており、かなり稲穂が実ってきています。

まさに実りの秋ですね!!

今日見てみると、以前に比べたくさん穂が出ており、色も黄金色に色づいています。

これからさらに穂が実る時期です。

どんな酒米に仕上がるのでしょうか？

完成が楽しみですね♪

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