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夢乃井便り

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夢そば　もろみ
2011/10/28(金) 播磨の旬なトピックス

先日お話した夢そば。
夢そばのもろみがまた実に美味しい。
ホカホカご飯の上にのせると、もう上等品。
かなりふんだんに入っている夢そばの実は、一粒一粒がしっかりしていて一見硬そうに見えますが、かみ締めるとやわらかく、口当たりがとてもまろやか。
ご飯はもちろん、野菜スティック、刺身コンニャクなんかにつけるのも美味です。
よく目にするもろみとはかなり違う、満足度の高い商品だと思います。