播磨日本酒プロジェクトリモート酒作り酒米の成長記録② ｜夢乃井便り

夢乃井便り

先日より始まった「播磨日本酒プロジェクトリモート酒作り」の酒米作り。

画像は今日の成長記録です。

前回(6/6)より苗が大きく育っており、本数も若干増えてきました。

あれから、水の量を毎日調整しつつ肥料をあげて、日光に当てて育てています。

薄茶色になっている部分は、枯れているわけではなく、スタッフが剪定した結果このような色になったもので、

米農家に聞くと特に問題はないようです。

どんな酒米に仕上がるのか楽しみですね。

これからも定期的にレポートしていきます。

大きく育っていくようこれからも見守っていてくださいね!!

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