いかなごの季節です｜夢乃井便り

夢乃井便り

春を告げる魚「いかなご」
今年もそんな季節がやってまいりました。
いかなごのシンコ漁・解禁日は未だに未定ですが、まもなくなのは間違いありません。
播磨の食の風物詩のひとつである「いかなご釘煮」。
今年も楽しみですね♪

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