つるっと麺類が美味しい季節となりました ｜夢乃井便り｜兵庫　姫路・夢乃井

少しずつ日差しが強くなってきております。
そろそろ素麺や蕎麦など、食卓に麺類の登場が増えてきているのではないでしょうか。
夢乃井でも、今月くらいから徐々に人気が上がっているのは隣町から取り寄せている特産品の「もちむぎ麺」
地元では学校の給食にも登場する特産品です。
もちむぎとは聞きなれない方も多いかと思いますが、食感はモチモチ、風味や見た目は蕎麦に近いです。
ちょうどうどんと蕎麦の中間ってところでしょうか。
その名の通り「もちむぎ」の粉から作られます。
夢乃井では、別注として・もち麦麺(冷) 603円 をご用意させて頂いております。
ここでしか味わえない特産品をご賞味いただくのも旅の醍醐味ではないでしょうか。