鮎の清流料理をお楽しみ下さい！｜夢乃井便り

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鮎の清流料理をお楽しみ下さい！
2011/06/16(木) 夢乃井トピックス

鮎は芳ばしい香りとほのかな苦味が夏の渓流を思わせます。
太古の昔から人々に愛され、戦況や豊作・凶作の占いにも用いられたという重要な魚で、 ”鮎”という漢字もここから来ております。
鮎の香りは夏の風物詩として忘れられないものであり、それを楽しまない手はありません。
夢乃井では夏の風情をお楽しみ頂くべく、夏の味覚「鮎」をご用意致しました。
料理長が自ら選び抜いたこだわりの食材で、匠の技により作り出される逸品。
自然豊かな里山で旬の味覚をご堪能下さい。

【鮎の清流料理】プラン